Manuka 蜂蜜

Manuka 蜂蜜源自紐西蘭最少污染的郊外樹林，以其獨特芳香的甜味及卓越的保健效益而聞名。這種非凡的蜂蜜採自Manuka 樹（學名：Leptospermum scoparium），是一種源自紐西蘭，長滿粉紅或白色小花的植物。

幾個世紀以來，人類皆認知到所有蜂蜜都有保健功效，但近代的研究發現，Manuka 蜂蜜有著與眾不同的活性成份，這種非一般的成份被命名為（UMF®），只有採自紐西蘭紅茶樹科的蜂蜜才擁有此珍貴的成份。UMF®  Manuka 蜂蜜絕對天然純正，其味道更是獨特芳香，令人難忘。
 

什麼是UMF® Manuka 蜂蜜？

UMF®是英文Unique Manuka Factor 的縮寫，亦即「獨麥素」，是活性成分的單位指標。而只有紐西蘭Manuka 樹的花蜜所提煉出的蜂蜜，才含有這種活性成分。

能配上UMF®標籤的Manuka 蜂蜜代表其活性程度達到一定的標準以上，深受廣大歡迎。

UMF®是活性Manuka 蜂蜜協會（AMHA, Active Manuka Honey Association）的註冊名稱及商標，只授權予在其嚴格規管及評核下所生產的蜂蜜質量完全達到標準的生產商。紐西蘭蜂蜜界代表（AMHA）嚴格執行 以防止任何麥蘆卡蜂蜜的誤導訊息在市場中流傳。

認明正貨

UMF®註冊商標的主要目的是確保顧客避免選購到活性不足的Manuka 蜂蜜。一般來說，客戶選擇Manuka 蜂蜜：
• 因其獨特芳香之美味作為食用
• 會留意UMF®商標及其活性指數以作為保健用途
要享有UMF®商標之權利，Manuka 蜂蜜生產／營銷商必須通過檢測成為AMHA（www.umf.org.nz）合格會員。同時，亦須遵守以下規定：
1. UMF®商標須明確顯示於產品正面標籤之上
2. 必須生產及標籤於紐西蘭
3. 由AMHA授權之合格會員所生產
4. 產品之正面標籤上必須列明獲授權公司之名稱
5. 產品的活性指數為UMF® 5+或以上